Entrées
Carpaccio d'Espadon, Citron Vert
Pesto Basilic & Pistache
Ravioli Fatti in casa "Ragoût & Mascarpone"
Tartare de Veau Mi cuit, Feuilles de Câprier
Huile d'Olive Extra Vierge
L'Os à Moelle Passé au Four
Petits Gris, Beurre d'Ail & Pain Grillé
Croquette de Crevettes Grises Préparée par nos Soin
Plats
Noix d'Entrecôte Brulée aux Herbes+10€
Sauce BBQ Maison, Salade du Moment & Patatas Brava
Paccheri à la Truffe & Polpette au Parmesan
Cerdo de Patanegra en Croûte Méditerranéenne
Lasagnette d'Aubergines & Tartare d'Artichauts
Loup de Mer, Lard de Colonata Fondu, Légumes du Moment
Ecrasé de Pommes de Terre & Jus de Volaille Grillée
Cacciuco Alla Livornese
Crustacés & Coquillages
Desserts
Semifreddo Chocolat & Baileys
Espuma Caramel Beurre Salé
Assortiment de Fromages
D'Ici & D'Ailleurs
Rhubarbe Confite & Fraises de Nos Régions
Glace à l'Estragon